牡丹花别称 洛阳 花、鼠姑、鹿韭、白茸、木芍药、百雨金，又有富贵花和“花中之王”之称。 原产地中国，牡丹栽培源于 河洛 ，至今已有一千六百多年的历史。 作为牡丹栽培中心之一，早在唐宋时期 洛阳 即已具备系统的栽花技艺，形成赏花习俗及与牡丹有关的诗词、书画、传说、服饰等，由此衍生出 洛阳牡丹 文化。
牡丹为毛莨科 芍药属 落叶小灌木，有三十多种。牡丹不仅有极高的观赏价值，还有相当重要的药用价值。牡丹 五彩缤纷 ，雍容华贵，被誉为 国色天香 ，是花中之王。
历史上有不少诗人为它作诗赞美。如唐诗赞它：“佳名唤作百花王”。唐代诗人 白居易 “花开花落二十日,一城之人皆若狂”和 刘禹锡 “唯有牡丹真国色，花开时节动京城”的诗句正是 洛阳牡丹 品赏习俗的生动写照。 又宋词“爱莲说”中写有：“牡丹，花之富贵者也”。 中国人民把牡丹看作是人类和平、幸福、繁华与富足的象征。
